Preservare le vitamine degli alimenti

Il modo principale con cui il nostro organismo assume VITAMINE è sicuramente l’alimentazione, anche se non il solo. L’assorbimento delle vitamine non è un processo così scontato, risente infatti di vari fattori come l’ossigeno, il ph, il calore, la luce e può variare quindi a seconda di come conserviamo gli alimenti, di come li prepariamo, …

IL LIEVITO ALIMENTARE: COS’E’, COME SI USA E PERCHE’

Il Lievito Alimentare in scaglie non dovrebbe mai mancare in tavola: una naturopata ci spiega il perché! Articolo di Margherita Gradassi, farmacista, naturopata, floriterapista: Siete vegetariani, vegani o alimentaristi curiosi? Dovete assolutamente conoscere il lievito alimentare. Prima di tutto vediamo esattamente cos’è il lievito alimentare. ”Il Lievito alimentare è un lievito disattivato, spesso un ceppo …

FRULLATO ANGUANA LEMON

Durante il caldo torrido di queste estati, decisamente bere solo acqua non è sufficiente. Per reintegrare i Sali minerali persi con il sudore, per noi comuni mortali che facciamo una doverosa attività fisica senza esagerare , sarà una piacevole abitudine preparare in casa estratti di verdura e frutta o meglio ancora deliziosi frullati, buoni così …