LA PASTA REALE

Per realizzare questa semplice, ma gustosa, originale e colorata preparazione basterà regolarsi con le seguenti dosi: 1 uovo intero a persona – 1 cucchiaio di parmigiano reggiano grattugiato – 1 cucchiaio di farina – 1 pizzico di noce moscata (facoltativo) Per l’impasto “colorato”, io uso spinaci per il verde, passata di pomodoro molto densa per …

TORTA AL MELOGRANO

Il melograno ha una stagionalità molto breve e cioè dalla fine di settembre fino a fine ottobre-novembre. Quindi approfittiamo per fare questo gustoso e soffice dolce autunnale in questo periodo. Il frutto del melograno, in realtà una bacca, è assai evocativo: citato in miti e leggende, presente come simbolo religioso, può contenere fino a 600 …

CRACKERS FATTI IN CASA

Ecco qua un altro snacckino FACILE E VELOCE DA PREPARARE, sempre in stile “cerchiamo di non mangiare le patatine fritte nel sacchetto”. Per gli amanti del lievito madre, ricette per utilizzare l’esubero ne servono sempre, quindi oggi vi propongo questi crackers da tenere pronti all’uso; si conservano diversi giorni chiusi in un contenitore per alimenti. …

QUADRETTI DI FARINA E SPEZIE SENZA LIEVITO

Se vi piace utilizzare le spezie, questa ricettina SEMPLICE SEMPLICE E VELOCE fa al caso vostro. Pochi ingredienti scelti e un po’ di fantasia. Ecco la ricettina … Ingredienti per circa 40 quadretti: 250 g farina naturale 1 cucchiaino sale di Cervia 50 ml olio extravergine oliva 120 ml acqua Tante spezie miste, quelle che …