IL CIAMBELLONE DELLA TREBBIATURA

In dialetto si chiama “Lu ciammellottu de lo vatte” cioè quello del periodo della raccolta e trebbiatura del grano. Faremo questo ciambellone tipico della cucina marchigiana come da tradizione, quindi tutto a mano e con gli ingredienti tipici del territorio. Per me un viaggio nella memoria di sapori, aromi e profumi della mia infanzia… Vi …