UN NATALE SOSTENIBILE

Sì è vero, nonostante tutti i problemi l’atmosfera natalizia ha sempre un fascino che rapisce più o meno tutti. I più fortunati possono condividerla con una famiglia unita e senza particolari preoccupazioni economiche. C’è chi invece è lontano dalla famiglia, chi ha pochi amici e si sente solo, chi non ha soldi o peggio si …

ALBERI DI NATALE CON MELA FRULLATA

Questi Alberi di Natale di mela frullata hanno ingredienti semplici e genuini e ci permettono di fare un dolcetto davvero sfizioso senza esagerare.  Quest’anno ho deciso di mangiare durante le festività natalizie solo dolci fatti in casa, con lo scopo di selezionare gli ingredienti che preferisco e riuscire a fare delle ricette meno cariche di …

BISCOTTI ALBERELLI NATALE CON MIELE E NOCCIOLE

Questi biscottini sono davvero semplici e gustosi, fatti con ingredienti buoni e adatti a tantissime occasioni. Utilizziamo anche un po’ di farina di farro e con la formina tagliabiscotti che riproduce l’albero di Natale (ma anche altre che vi piacciono), possono rappresentare un’alternativa decisamente più salutare rispetto ai tanti dolcetti che si trovano in commercio, …

LA CICERCHIATA MARCHIGIANA

I ricordi legati a questo dolce tipico, la cicerchiata marchigiana, sono davvero tanti e per questo motivo l’ho fatto e rifatto tante volte! E’ davvero gustoso, la ricetta originale prevede la frittura anche se, per alleggerirla un po’ si può optare per cottura al forno. Inutile dire che non è la stessa cosa, quindi a …

LA CRESCIA MARCHIGIANA

La crescia è una specialità marchigiana molto diffusa anche in Umbria. Si tratta di una preparazione simile alla piadina romagnola, ma molto più sostanziosa poiché nell’impasto sono previste anche uova, latte e pepe: è gustosa e morbida, leggermente più alta della piada. La preparazione della crescia marchigiana è davvero semplice e di solito viene servita …

L’ALBERO DI NATALE DEI PENSIERI

Ti piace l’idea di fare anche tu l’Albero di Natale dei Pensieri? Vuoi sapere di che si tratta? Nei miei ricordi di bambina c’è la preparazione dell’albero di Natale l’8 dicembre, con mio padre che si dedicava a questa operazione come un vero e proprio rito e che mi coinvolgeva attivamente. Per prima cosa si …