Miele Castagno

miele castagn 400g_0x600

Si produce nella zona premontana su tutta la costola appenninica dell’Italia ad un’altitudine compresa tra i 400 e gli 800 metri. Ha un contenuto alto di fruttosio e pertanto rimane a lungo liquido. È sempre di colore scuro tendente al rossastro raramente nero; ricco di elementi minerali.

Colore: scuro con striature rossastre.
Cristallizzazione: molto tarda, rimane a lungo liquido.
Aroma: forte e penetrante, quasi pungente.
Sapore: deciso con retrogusto amarognolo.

Confezione: vasetto in vetro da 400g       € 5.90