Miele Bosco

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Miele dal colore scuro spesso tendente al nero. Viene prevalentemente bottinato dalle api, complici alcuni acari, da sostanze zuccherine provenienti da parti aree vegetali.
Ricco di elementi minerali con retrogusto leggermente amarognolo.

Colore: molto scuro, quasi nero.

Cristallizzazione: in genere assente (liquido).

Aroma: di media intensità, vegetale, fruttato e caramellato, di marmellata di pomodori verdi e di confettura molto cotta.

Sapore: di media intensità, poco dolce, a volte leggermente salato, di malto, di verdura cotta, di prugne secche, di zucchero di canna.

Consistenza: molto densa e tenace.

Confezione: vasetto in vetro da 400g      € 5.40