Formaggi locali

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Per soddisfare gli amanti del formaggio abbiamo stretto una fantastica collaborazione con il premiato caseificio De Juliis, produttori di eccellenti formaggi di pecora. La lavorazione dei loro prodotti è stata seguita passo dopo passo e siamo in grado di garantire sulla genuinità e freschezza dei loro formaggi, a cominciare dalla ricotta fino al pecorino stagionato, passando per il primo sale, la scamorza, la caciotta genuina, aggiungendo un tocco di originalità con la mozzarella di pecora.

Agli amanti della mozzarella di bufala proponiamo la gamma del caseificio Paolella, altra azienda laziale, in grado di accontentare i palati più esigenti.